熊本市に拠点を置く寿司屋・鮨 藤わらは上質なおまかせコースのみで営業しております

温もり溢れる木でつくったこだわりの空間で、落ち着きのある贅沢なひと時を過ごすことができます。雰囲気の良さに定評があり、リピーター様も続出している高級寿司屋ですので、接待で取引先様をおもてなししたい方や、かけがえのない存在である人と共に、一生に一度の思い出づくりをしたい方にとって、最適な場であると自負しております。

メニューとしてご用意しているのは、全て天然魚の握りで構成された、店主によるおまかせコース一点のみです。その時にしか味わえない、旬の旨味を味わってほしいという想いから、内容は店主に委ねていただいております。もちろん、極上の握りと相性の良いビールや日本酒、ワイン等も種類豊富に取り揃えております。銀杏白子でつくったカウンター席で、職人の技を楽しみながら、ぜひ特別な時間をお過ごしください。